ラクレットチーズはどこで買える？マツコの知らない世界の日本チーズが食べたい！

2022年9月13日(火)の「マツコの知らない世界」は【十勝とフランスのラクレット食べ比べ】の回です。

1000種類以上のチーズを食べたチーズプロフェッショナル協会副会長である坂上あきさんとマツコがチーズについて語り合い、世界のチーズ品評会で最高金賞受賞したり、味も進化した市販のチーズも紹介したりします。

マツコの知らない世界で紹介されるラクレットチーズはどこで買えるのか？ラクレットチーズをはじめ、市販チーズのお取り寄せも合わせてお伝えします。

ラクレットチーズとは？
2022年9月13日放送で紹介されたラクレットチーズは？
ラクレットチーズはどこで買える？
過去に「マツコの知らない世界」で紹介されたお取り寄せチーズ
まとめ｜ラクレットチーズを取り寄せよう！

ラクレットチーズとは？

「ラクレット」は、フランス語で「削り取る」を意味する動詞「racler（ラクレ）」に由来しています。

円盤形のチーズの断面を直火で温め、トロトロに溶けた部分をナイフで削り取り、茹でたジャガイモやウインナーソーセージにかけていただくとおいしいですよ！

調理時にカットして断面に熱を加えることにより、旨味も香りも引き立った状態でいただくことができるため、非常にコクのある濃いチーズを味わうことができるんです。

あの有名な「アルプスの少女ハイジ」のおじいさんが暖炉の前で焼いていたチーズもラクレットチーズだとか。

私がよく行くレストランでは、上の画像のようにチーズパスタやチーズリゾットにラクレットチーズをさらに絡めたり追いチーズにしたりします。

ラクレットチーズって意外と身近なチーズなんです！

2022年9月13日放送で紹介されたラクレットチーズは？

2022年9月13日放送の「マツコの知らない世界」で紹介されたラクレットチーズ！

チーズプロフェッショナル協会副会長である坂上あきさんから、世界のチーズ品評会で最高金賞受賞したり、味も進化した市販のチーズだったりいろんな日本のチーズが紹介されました。

まず、はじめにラクレットチーズが味わえる名店を紹介！

バール　ア　フロマージュ　スーヴォワル
住所	東京都世田谷区玉川４-5-6 尾嶋ビル1F
電話番号	03-6805-6399
営業時間	14:00～23:00
定休日	火、水（第１）、毎週火曜日・第一水曜日
URL	https://sousvoile.owst.jp/

十勝とフランスのラクレット食べ比べ

次に、十勝とフランスのラクレット食べ比べです。

日本と欧州ではラクレットにも特徴があります。

日本・・・クセが少なく旨味強い。マイルドで様々な旨みが絡み合う。
欧州・・・香り・刺激などクセが強め。

十勝とフランスで同じ製法でつくった代表的なラクレットを紹介します。

【十勝】
十勝ラクレットモールウォッシュ

十勝ラクレットチーズ（150g）×2個　〜TOKACHI PRIDE 〜十勝ラクレットモールウォッシュギフト贈り物プレゼントお取り寄せ

【フランス】
ラクレットモンス熟成

本場を超える！日本チーズの世界！ブルーチーズ2選

次に紹介されたのはこちらのブルーチーズとブルーチーズを使った料理です。

いずれもお取り寄せできます。

長野県アトリエ・ド・フロマージュ
◎自家製チーズ「ブルーチーズ」 100ｇ 1,512円（税込）

ブルーチーズ(100g)(税込・送料別)【冷蔵発送】

最高金賞ブルーチーズを引き立てるリストランテ・フォルマッジオ「当店自慢のチーズのリゾット」を紹介！

ブルーチーズ・セミハードチーズ・カマンベール・パルメジャーノの4種のチーズ入りです。

リストランテ・フォルマッジオ
◎当店自慢のチーズのリゾット 1,700円（税込）

リストランテ・フォルマッジオ
住所	長野県東御市新張682-2
電話番号	0268-63-0121
営業時間	11:30 ～ 14:00 ／ 17:00 ～ 20:00
定休日	火曜日・水曜日
URL	https://www.a-fromage.co.jp/shop/（オンラインショップ）

リストランテ・フォルマッジオ
◎クワトラピッツァ（Lサイズ）1,620円（税込）

クワトロピザ(Lサイズ・直径約22cm)(税込・送料別)【冷凍・冷蔵発送】

アレンジ力に世界も注目！デザートチーズ2選

今回紹介されたデザートチーズは「ブラウンチーズ」といい、ノルウェーの国民食として有名なチーズです。

本場にあるデザートチーズを日本の職人さんがアレンジしたことで世界から注目されたブラウンチーズを紹介していました。

佐賀県ナカシマファーム
◎ブラウンチーズ 90ｇ 1,390円（税込）

【ふるさと納税】先行予約ナカシマファームチーズセット NAJ004 (国産九州チーズミルク)

北海道ニセコチーズ工房「雪花」
◎二世古雪花パパイア＆パイナップル 1,404円（税込）

ニセコチーズ工房　二世古雪花【sekka】パパイヤ＆パイナップル北海道お土産おみやげ

業界の念願！世界初のチーズ「麹チーズ蔵Kura」

最後に、日本独自の麹で熟成された世界初の麹チーズを紹介していました！

蔵王酪農センター
◎麹チーズ蔵Kura　1,620円

ラクレットチーズはどこで買える？

ラクレットチーズは、近所のスーパーにほとんど置いていません。百貨店やデパートの食品売り場、輸入食品店などで取り扱っています。

身近なチーズかと思っていたのに、サッと手に入らない・・・

高級なスーパーが専門的なところに行かないと手に入らないようです。

カルディ
成城石井
コストコ
チーズ専門店
デパ地下　など

通販がお手軽！ラクレットチーズをお取り寄せ！！

ラクレットチーズを販売しているお店が近くにない場合は、お取り寄せするのが良いです。

今回の「マツコの知らない世界」で世界のチーズ品評会で最高金賞受賞のラクレットと一緒に紹介されるといいなぁと思いながら、「北海道十勝産　ラクレットチーズ　ハーフカット　約2.3kg」と「【花畑牧場】ラクレットハーフ十勝産ナチュラルチーズ 2.5㎏～2.8㎏ (業務用・不定貫)ハーフカット」と2つのラクレットチーズを紹介しますね！